Sorbitol je nova vrsta sladila, ki je narejena iz prečiščene glukoze kot materiala s hidrogenacijskim rafiniranjem,
koncentriranje. Ko ga človeško telo absorbira, se počasi širi in nato oksidira do fruktoze ter sodeluje pri presnovi fruktoze. Ne vpliva na&39; ne vpliva na krvni sladkor in sečni sladkor. Zato ga lahko uporabljamo kot sladilo za diabetike. Zaradi naraščajoče vlage, odpornosti proti kislini in ne-fermentne narave se lahko uporablja kot sladilo in sredstvo za vlaženje. Intenzivnost sladke v sorbitolu je manjša kot v saharozi, zato ga nekatere bakterije ne morejo izkoristiti. Uporablja se lahko v številnih panogah, kot so hrana, usnje, kozmetika, papir, tekstil, plastika, zobna pasta in guma.
Uporaba:
Sorbitol je ena izmed vsestranskih industrijskih kemikalij, ima izjemno razširjeno funkcijo v hrani, kemikalijah, zdravilih itd., Zato se lahko uporablja, kot je sladkega okusa, pomožnih snovi, antiseptikov itd. nizka toplotna vrednost, nizek sladkor, ščiti pred učinki ipd.