Natrijev sacharin je sladko sredstvo za okus, njegova sladka stopnja je približno 500-krat več kot sladkor. Pogosto se uporablja v živilih, pijačah, zdravilih, krmi, eletricity plating ect panogah. Neškodljivo je za človeško telo in ga telo ne more absorpcijo. Ker se lahko popolnoma izpusti skozi presnovo.
1. Hrana: hladna pijača, pijača, žele, sladoled, kumarice, slačilnice, pecivo, hladno sadje, beljakovinski sladkor itd. Uporablja se v živilski industriji in sladkorni bolezni mellitus za proizvodnjo sladke hrane, pogosto uporablja umetno sladlo.
2. Krmni dodatek: krma za prašiče, sladko sredstvo itd.
3. Elektroplating industrija: elektroplating razred sacharin natrij se uporablja predvsem pri elektroplating niklja, ki se uporablja kot svetilnik. Dodajanje majhne količine natrijevega sakarina lahko izboljša svetlost in mehkost niklja obloge. Splošna uporaba: 0,1--0,3 g na liter.