Acesulfam-K je 200-krat slajši od saharoze (namiznega sladkorja), sladek kot aspartam, približno 2/3 tako sladek kot saharin, 1/3 pa slajši kot sukraloza. Tako kot saharin ima rahlo grenak pookus, zlasti v visokih koncentracijah. Acesulfam K se pogosto meša z drugimi sladili (običajno sukraloza ali aspartam). Ta mešanica velja, da daje bolj podoben sladkorju okus, pri čemer vsako sladilo prikrije drugi okus in / ali ima sinergističen učinek, s katerim je mešanica slajša od sestavin.
Acesulfame-K se pogosto uporablja v različnih vrstah hrane.
Ak sladkor je zaradi visoke stabilnosti in dobrega okusa najprimernejše sladilo za brezalkoholne pijače, lahko ga uporabljamo v takšnih živilih, kot sladilo: brezalkoholna pijača, žvečilni gumi, kava (instant), čaj (vstavite), analogi mlečnih izdelkov, želatine , sladice iz pudinga, namizno sladilo in pečena hrana.
Acesulfam kalij se lahko uporablja tudi v medicini in kozmetiki, na primer sirup, sladkorni premaz pius, zobna pasta, šminka, sredstvo za pranje ust in podobni izdelki.
Prašek Acesulfame K se lahko uporablja tudi v medicini in kozmetiki, na primer sirup, sladkorni premaz pius, zobna pasta, šminka, sredstvo za izpiranje ust in podobni izdelki.