Uvod:
Gumi acacia je rumenkasta kvržica ali bel prah. Dobra kakovost gumi acacia je jantar v barvi, delci pa so veliki in okrogli. Trenutno obstaja tudi rafiniran proces in v prahu oblika gumi acacia, uporaba bolj priročno. Gumi acacia je bila včasih najbolj razširjena in največja količina hidrosola v živilski industriji.
Specifikacija:
| Element | standard |
| Barva praška (vizualno) | Bela bela |
| Okus (tipično) | Vljudno |
| Vlaga (infrardeča) (%) | 0~11 |
| Vonj (tipično) | Brez vonja |
| pH (viskoznostna raztopina) | 4~5.5 |
| Barva rešitve | Limona-jantar |
| Tekstura (kvalitativna) | Prosti pretok v prahu |
| Viskoznost (cps) | 0~300 |
| Skupna vsebnost asha (USP) (%) | 0~4 |
| Skupaj prehranska vlakna | Najmanj 85 % (tipično) |
| Mesh Skozi (%) | 80~ 100 |
| Kombinirani kvas in plesen (/g) | 0~400 |
| S. aureus | Negativno/10g |
| salmonela | Negativno/25g |
| E. coli | Negativno/g |
| Skupni koliformi (/g) | 0~10 |
| Število aerobnih plošč (cfu) | 0~500 |
Uporaba
1, Živilska industrija:Gumi acacia se pogosto uporablja tudi pri proizvodnji pijače, kot je pri proizvodnji brezalkoholnega koncentrata pijače za stabilizacijo okusa in eteričnih olj. Pogosto se uporablja v proizvodnji candy, kot tradicionalni trdi (vinski) gumijastih candy, mehki candy, ki se uporabljajo tudi pri izdelavi gumija, z močno lepilo in mehko elastičnost, splošni odmerek 20-25%. Deluje tudi kot stabilizator pene za marshmallows.
2.Medicina industrija: Gumi acacia ima funkcijo zniževanje holesterola v krvi..
3, Tiskarska industrija:
Gumi acacia je trden kristalni predmet. Ko je vtonjena v vodo, bo absorbiral vodo in nabreklo, in končno postal viskozno koloidno raztopino. Tekoča koloidna drgnja na tiskarski plošči, ki se izhlapeva, se bo lepilo vrnilo v prvotno trdno stanje s tekočim stanjem na adsorpciji strani. Njegova vloga je, da je po sušenju lepila premaz na plošči kaljena folija, plošča je izolirana iz zraka, da se prepreči oksidacija in umazanost.
Priljubljena oznake: razred hrane arabski gumi za brezalkoholne pijače, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, nakup, razsutem stanju, cena, na zalogi
