Uvod:
natrijev poliakrilat je večkratni polimer, bel prašek, se lahko uporablja v živilski industriji, kozmetiki in drugih panogah kot zgoščilec.
Opis izdelka
Elemente | Specifikacija | Preskusni indeks |
Videz | Beli prašek /zrnce | Opravili |
Viskoznost m Pa.s | 5000-9000 | 6427 |
Izguba pri sušenju,% ≤ | 10 | 7 |
Sulfat( SO4),% ≤ | 0.5 | 0.45 |
Arzen (As)% ≤ | 0.0002 | 0.0002 |
Težke kovine(Pb),% ≤ | 0.002 | 0.002 |
Nizki polimeri (pod 1000),% ≤ | 5 | 5 |
Ostanki na vžigu ≤ | 76 | 76 |
PH vrednost(1% vodna raztopina,25°C | 8.0-11.0 | 10.2 |
Lastnosti in usages natrijevega poliakrilata:
Zadebelilec:
1. V živilih ima naslednje učinke:
(1) Povečajte adhezija beljakovin v surovi moci.
(2) Škrobni delci se vežejo drug na drugega in se razpršijo, da prodrejo v omrežno strukturo beljakovin.
(3) Oblikovanje gostega tiva z gladko površino in luster.
(4) Oblikovanje stabilnega koloidnega tiva, da se prepreči uhajanje topnega škroba.
(5) Močno zadrževanje vode, tako da se vlaga nesprejemno hrani v tisu, da se prepreči sušenje.
(6) Izboljšajte duktilnost tiva.
(7) Sestavina olja in maščobe v surovini se stably razprši v teslo.
2. Kot elektrolit interakcije z beljakovinami, spremeni strukturo beljakovin, poveča viskoelastičnost živil in izboljša tkivo.
3. Primeri uporabe:
(1) kruh, torto, reske, makarone, izboljšanje izkoriščenosti surovin, izboljšanje okusa in okusa. Odmerek je 0,05%.
(2) Vodni proizvodi, hrana v posodi, posušene morske ovce itd., krepijo strukturo, ohranjajo svež okus, krepijo okus
(3) omaka, omaka, majonez, marmelada, smetana, sojina omaka, zgoščilec in stabilnost Agent.
(4) Soki, alkoholi itd., sredstva za razpršanje.
(5) Sladoled in karamela za izboljšanje okusa in stabilnosti.
(6) Zamrznjena hrana, predelani vodni proizvodi, površinski žele (konzervacija)
Priljubljena oznake: zgostovalniki natrijev poliakrilat za hrano, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, nakup, razsutem stanju, cena, na zalogi
