Lastnosti in uporaba
Lecitin se v telesu večinoma kombinira z beljakovinami in obstaja v obliki maščobnih beljakovin (lipoproteinov). V naravi obstaja v bogati obliki, zato je priporočljivo, da se ljudje trudijo zaužiti čim več vrst hrane.
1. Lecitin je odličen emulgator, ki lahko poveča absorpcijo in izrabo nenasičenih maščobnih kislin in se uporablja v prehranskih dopolnilih.
2. Učinkuje na uravnavanje krvnih lipidov in čiščenje krvnih žil. Ustrezen dodatek lecitina lahko izboljša krvni obtok in zaščiti jetra.
3. Pri rasti otrok spodbuja intelektualni razvoj, krepi spomin in obnavlja delovanje možganov.
4. Pri negi kože lahko lecitin posvetli pigmentirane madeže, namasti kožo in ustavi nastajanje starostnih peg in kloazme.
Parametri izdelka
Ime izdelka | Lecitin v prahu |
Postavka | Standardno |
Videz | Rumena |
Netopne snovi v acetonu | Večje ali enako 95.0 odstotkov |
Netopne v heksanu | Manjše ali enako 0,3 odstotka |
Skupni fosfatidilholin | Večji ali enak 90,0 odstotka |
Lizofosfatidil holin | Manj ali enako 3,5 odstotka |
Lizofosfatidiletanolamin | Manjše ali enako 1.0 odstotku |
Fosfatidilinozitol | Manjše ali enako 5.0 odstotkov |
Fosfatidiletanolamin | Manjše ali enako 30.0 odstotkov |
status GSO | Brez GSO |
Kislinska vrednost | Manjše ali enako 30 |
Jodno število | Večji ali enak 75 odstotkom |
Peroksidno število | Manj ali enako 5 meq/KG |
Priljubljena oznake: emulgator za živila sojin lecitin v prahu, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, nakup, razsuto, cena, na zalogi
