Uvod:
Guar gumi je izdelan iz naravnega guar gumija. Lahko se uporablja kot sredstvo za zgoščevanje in želiranje. Uporablja se lahko kot aditiv za živila in kozmetični dodatek.

Specifikacija:
| Postavka | Standardno |
| Ime blaga | Guar gumi v prahu |
| Videz | sivobel do rumenkasto bel prah |
| Vicosity 2 HRS | 5500-6000CPS |
| Vlaga (%) | ≤12 |
| Menjava rhru 200mesh (%) | 96min |
| V kislini netopen ostanek (%) | ≤ 2 |
| Arzen | 3 ppm največ |
| Skupno število latte | 5000 / g maks |
| Kvas / plesen | 500 / g maks |
| E Coli | Odsoten |
| Salmonela | Odsoten |
| Tališče (℃) | 92 ~ 96 |
| Vrednost PH | 5.0 ~ 7.0 |
| Svinec | 10 ppm največ |
| Težka kovina | 20 ppm največ |
| Skladiščenje | v senci |
| Pakiranje | 25kg / vreča |

Uporaba
1 V pekovskih izdelkih poveča donos testa, daje večjo prožnost in izboljša teksturo in rok uporabnosti; v nadevih za pecivo preprečuje" jok" (sinereza) vode v nadevu, ki ohranja hrustljavo skorjo peciva. Uporablja se predvsem v hipoalergenih receptih, ki uporabljajo različne vrste polnozrnate moke. Ker konsistenca teh mok omogoča uhajanje plina, ki se sprošča z vzhajanjem, je guar gumi potreben za izboljšanje debeline teh mok in jim omogoča, da vzhajajo kot običajna moka.
2 V mlečnih izdelkih zgosti mleko, jogurt, kefir in izdelke iz tekočega sira ter pomaga ohranjati homogenost in teksturo sladoleda in šerbeta. Za podobne namene se uporablja v rastlinskih mlekih.
Za meso deluje kot vezivo.
3 V začimbah izboljša stabilnost in videz solatnih prelivov, omak za žar, prigrizkov, kečapov in drugih.
4 V konzervirani juhi se uporablja kot zgoščevalec in stabilizator.
5 Uporablja se tudi v suhih juhah, instant ovsenih kosmičih, sladkih sladicah, konzerviranih ribah v omaki, zamrznjenih živilih in živalski krmi.
6 FDA je gumi guar prepovedala kot tableto za hujšanje zaradi poročil o otekanju in oviranju črevesja in požiralnika.

Za več informacij se obrnite na nas.
| Tel | +86 (20) 2905 3326 | Naslov | Poslovni center Runnong, cesta Huangcun, mesto Dongpu, okrožje Tianhe, Guangzhou, Kitajska (celina) |
| Faks | +86 (20) 8232 5691 | ||
| E-naslov | eleanor.zhou @ gzzio.com | ||
| Mob: | +8618998430209 | ||
| Splet | http://gzzio.en.alibaba.com |
Priljubljena oznake: naravni guar gumi za zgoščevanje kozmetike, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, nakup, razsuti tovor, cena, na zalogi







