Fruktozni koruzni sirup, ki se uporablja za kruh/candy

Uvod:

Koruzni sirup se uporablja v marmeladi in želeju za preprečevanje kristalizacije granulatnega sladkorja. Z visokim sladom in dobro las lastnostjo, je tudi široko uporablja v kruhu, torte in pivo. Medtem se pogosto uporablja tudi v candy, pijačah, izdelavi hrane, zamrznjeni hrani, kondimentih in drugih poljih.

Načini proizvodnje

Da bi naredili koruzni sirup, se najprej odstranita kalčka in skuta koruze, to je, da se koruza predela v koruzni balast.
1. Namočiti: namočiti koruzni balast za 12-24 ur, da je dobro zaliti, da olajša brušenje.
2. Brušenje: Slad in amilasa se dodata hkrati. Odmerek slada je 2-5%, amilaze pa se uporablja v skladu z navodili glede na različne enote aktivnosti.
3. Saharifikacija: Postopek saharizacije je proces ogrevanja. Med postopkom ogrevanja je potrebno premešati med seboj, da se material pravilno segreje, dokler ne doseže vrelišta, celoten postopek pa traja približno 2 uri.
4. Hlajenje: Namen hlajenje je izvajanje druge saharifikacije. Vedeti je treba, da je vitalnost slada omejena s temperaturo.
Pet, filtriranje: filtriranje seveda je ločevanje sirupa, filtriranje je v visoki temperaturi, prvi, ki je vrel material, in nato ubiti peščeno mrežo ločiti sirup, seveda, obstajajo filtriranje opreme, ki je bolj idealna.
Šest, vrelo: vrelo je izhlapevanje odvečne vode,.

Za več informacij nas kontaktirajte.

Priljubljena oznake: fruktozni koruzni sirup, ki se uporablja za kruh/candy, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, nakup, razsutem stanju, cena, na zalogi