Nukleotid I + G
Uporablja se predvsem v aromatiziranih rezancih, prigrizkih, čipih, krekerjih, omakah in hitrih živilih.
Nukleotid I + G
1. Predstavitev izdelka
Ime proizvoda: Nukleotid I + G
Št. CAS: 4691-65-0
EINECS NO .: 225-146-4
Tališče: 175 ° C
Opis: Brezbarvni do beli kristali ali kristalinični prah
Dinatrijev 5'-ribonukleotid je ojačevalec okusa, ki je sinergističen z glutamati pri ustvarjanju okusa umamija. Gre za mešanico dinatrijevega inozinata (IMP) in dinatrijevega gvanilata (GMP) in se pogosto uporablja, kadar živilo že vsebuje naravne glutamate mesni ekstrakt) ali dodan mononatrijev glutamat (MSG).
Uporablja se v različnih živilih, kot so juha, konzervirana živila, omake, ketchup, sok, zamrznjena živila, hamburger, topljeni sir, povijanje, predelano meso, prigrizki itd.
- Nadomestne arome za naravne sestavine
IMP, nukleinska kislina, bogata z mesom in ribami, daje okuse govejega in tuna. GMP proizvaja okuse gob.
- prihranki stroškov v sinergiji z MSG
Vrednost mešanice okusa, ki jo sestavljajo 3% IMP in 97% MSG, je 3,8-krat močnejša od 100% samo MSG. V primeru GMP je ta sinergija 5,8-krat močnejša. Sinergijski učinki zagotavljajo znatne prihranke pri stroških.
- Priročno rokovanje
Daesangovi nukleotidi imajo odlično stabilnost na toploto. Kot beli kristalinski praški se zlahka merijo, zmešajo ali razgradijo.
2. Specifikacija proizvoda
Postavke | Standard | Rezultati |
Značilnosti čutov | ||
Barva | Bela ali bela | Bela |
Obrazec | kristali ali kristalinični prah | Kristalni prašek |
Fizikalne in kemijske specifikacije | ||
Analiza (IMP + GMP) / (%) | 97.0-102.0 | 98.7 |
IMP / (%) (mešani delež) | 48.0-52.0 | 49.9 |
GMP / (%) (mešani delež) | 48.0-52.0 | 50.1 |
Izguba pri sušenju / (%) | ≤25,0 | 23.2 |
Prehodnost 5% raztopine / (%) | ≥95,0 | 97.7 |
PH (5% raztopina) | 7,0-8,5 | 7.9 |
Drugi nukleotidi | Ni mogoče zaznati | Ni mogoče zaznati |
Aminokislina | Ni mogoče zaznati | Ni mogoče zaznati |
NH4 4 ﹢ amonij) | Ni mogoče zaznati | Ni mogoče zaznati |
Higienska specifikacija | ||
Arsentičen (As2O3) / (mg / kg) | ≤1 | . 1 |
Težke kovine (Pb) / (mg / kg) | ≤10 | . 10 |
3. Podrobnosti o izdelku
4. Kvalifikacija proizvoda
Specializirani smo za aditive za živila že več let. Imamo FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO in zdravstveno spričevalo itd.
5. Servis in dostava
6. Pogosta vprašanja
1. Kakšni so vaši plačilni pogoji?
Običajno T / T, Western Union, Moneygram ali PayPal.
2. Kakšen je vaš čas dostave?
To je odvisno od količine naročila, ponavadi bomo uredili pošiljko v 3-20 dneh.
3. Kaj pa pakiranje?
Običajno nudimo embalažo kot 25 kg / vrečko ali škatlo. Seveda, če imate posebne zahteve za njih, se bomo prilagodili glede na vas.
4. Kdaj lahko dobim odgovor?
Naš vodja prodaje vas bo kontaktiral v 24 urah!
5. Kaj pa veljavnost izdelkov?
Glede na izdelke, ki jih naročite, običajno 2 leti.
6. Katere dokumente posredujete?
Ponavadi nudimo komercialni račun, seznam za pakiranje, nakladnico, potrdilo o pristnosti, potrdilo o zdravstvenem stanju in potrdilo o poreklu itd. Če na vašem trgu obstajajo kakršne koli posebne zahteve, nam to sporočite.
Priljubljena oznake: nukleotid i + g, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, nakup, razsuti tovor, cena, na zalogi
