Parametri izdelka
Ime izdelka | Fumarna kislina |
Izraz | Standardno |
Videz | Bel kristalinični prah |
Test (na osnovi C4H4O4) (odstotki) | 99.5~100.5 |
Ostanek pri žarenju (odstotki) | Manjše ali enako 0.10 |
Težka kovina (Pb) (odstotki) | Manj ali enako 10 ppm |
arzen (odstotki) | Manj ali enako 3 ppm |
Vlaga (odstotki) | Manjše ali enako 0,50 |
Chroma (v 5-odstotnem etanolu) (#) | Manjše ali enako 15 |
Maleinska kislina (odstotki) | Manjše ali enako 0.1 |
Tališče (stopnja) | 286 ~ 302 |
Shranjevanje | v suhem in hladnem prostoru |
Lastnosti in uporaba
Fumaric je postal nova vrsta živilskega kislega sredstva v razvoju in uporabi živilske industrije. Fumarna kislina je dobro kislo sredstvo, ne le čistega okusa, ampak ima tudi 1,5-krat večjo kislost citronske kisline. Ko se fumarna kislina uporablja kot sredstvo za kislost hrane, pomembno vpliva na konzervanse.
1. Uporablja se lahko kot regulator kislosti, kislo sredstvo, antioksidant, pospeševalnik kisanja in začimba.
2. Uporablja se za osvežilne pijače, pijače, zgoščene sokove, konzervirano sadje itd., pogosto pa se uporablja v kombinaciji z drugimi organskimi kislinami.
3. V predelavi hrane se uporablja predvsem za mesne izdelke, predelavo ribjih izdelkov itd.
4. Lahko se uporablja tudi v krmi za prilagoditev vrednosti PH in boljše ohranjanje krme.
Priljubljena oznake: Fumarna kislina v kristalnem prahu, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, nakup, razsuto, cena, na zalogi
