Brezvodna citronska kislina je pomembna organska kislina. Je brezbarven kristal, brez vonja in ima močan kiselkast okus. Je lahko topen v vodi in je prehranski aditiv za uravnavanje kislosti. Pogosto se uporablja kot pufer, regulator pH in aroma. , stabilizatorji, ekscipienti, razgrajevalci itd.
Opis izdelka
| Kemijska formula | C6H8O7 |
| Molekularna teža | 191.1156 |
| Registrska številka CAS | 77-92-9 |
| Ocena | Živilski razred, industrijski razred |
| Videz | Bel kristalinični prah |
| Čistost | 99 odstotkov min |
| Pakiranje | 25 kg/vrečo |
| Vzorec | Na voljo |
| Shranjevanje | Shranjujte v nepredušni posodi na hladnem in suhem mestu |
Lastnosti:
1. Živilska industrija
Citronska kislina je najbolj biokemično proizvedena organska kislina na svetu. Citronska kislina in soli so eden od temeljnih produktov fermentacijske industrije, ki se večinoma uporabljajo v živilski industriji, kot so sredstva za kislo kislino, solubilizatorji, pufri, antioksidanti, sredstva za dezodoriranje, ojačevalci okusa, želirna sredstva, tonerji itd.
Kar zadeva aditive za živila, se uporablja predvsem v osvežilnih pijačah, kot so gazirane pijače, pijače s sadnimi sokovi in pijače z mlečno kislino ter vloženi izdelki, povpraševanje po njem pa se spreminja glede na sezonske podnebne spremembe.
2. Čiščenje kovin
Citronska kislina je organska kislina, proizvedena z mikrobno fermentacijo. Široko se uporablja v proizvodnji detergentov, njegova specifičnost in kelacija pa imata pozitivno vlogo.
3. Fina kemična industrija
Citronska kislina je vrsta sadne kisline. Njegova glavna naloga je pospešiti obnovo kutina. Pogosto se uporablja v losjonih, kremah, šamponih, izdelkih za beljenje, izdelkih proti staranju, izdelkih proti aknam itd.
Citronska kislina se lahko uporablja kot sredstvo za barvanje in dodelavo brez formaldehida. Trietanolamin lahko prepreči razgradnjo citronske kisline in dehidracijo v nenasičeno polikarboksilno kislino med peko tkanine in tako učinkovito zavira porumenelost tkanine.
4. Reja živali
Citronska kislina nastane s karboksilacijo acetil-CoA in oksaloacetata v ciklu trikarboksilne kisline v telesu in sodeluje pri presnovi sladkorja, maščob in beljakovin v telesu. Naravna citronska kislina obstaja v kosteh, mišicah in krvi rastlin (kot so limone, citrusi, ananas itd.) in živali ter se umetno sintetizira s fermentacijo sladkorja, melase, škroba, grozdja in drugih snovi, ki vsebujejo sladkor. Dodajanje citronske kisline krmni mešanici lahko razkuži, prepreči plesen in prepreči okužbo salmonele s krmo za živali. Živali, ki jedo citronsko kislino, lahko zmanjšajo širjenje patogenov, zavirajo proizvodnjo strupenih metabolitov in povečajo stres živali.
Priljubljena oznake: brezvodna citronska kislina industrijskega razreda za hrano, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, nakup, razsuto, cena, na zalogi
